很多拿笔写字就手抖的朋友，心里总犯嘀咕：想吃口外酥里嫩的炸鱼解解馋，到底行不行？答案很明确——当然可以！ 写字手抖大多和神经调节、肌肉控制或者局部疲劳有关，和吃炸鱼本身没有半毛钱直接冲突，完全不用因为手抖就戒掉这份口腹之欲。
为啥大家会纠结呢？无非是担心炸鱼太油太腻，给身体添负担。毕竟写字手抖的人，不管是特发性震颤还是单纯的肌肉紧张，都需要身体代谢保持稳定，怕重油重盐的食物会间接影响状态。但咱得说清楚，炸鱼不是洪水猛兽，问题的关键从来不是“能不能吃”，而是“吃多少”和“怎么做”。
鱼肉本身可是个好东西！优质蛋白质含量高，而蛋白质是修复肌肉、维持神经功能的重要原料，对改善肌肉控制能力还有点小帮助呢。尤其是像鲈鱼、鳕鱼、龙利鱼这种低脂鱼，肉质紧实还没多少肥肉，就算做成炸鱼，只要处理得当，也不会给身体添乱子。
真正要避开的，是那种街边小摊上反复油炸、油汪汪的炸鱼。那种鱼吸满了油脂，吃多了确实会加重身体代谢负担，还可能让人觉得身体发沉，但这是烹饪方式的锅，不是鱼肉的错。只要咱们换种健康的吃法，控制好食用量，香酥的炸鱼照样能端上餐桌，放心吃就行！
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